Pâtes thon
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Ingrédients
8Féculents
MDD excellent rapport qualité/prix
Conserve
Le thon MDD est souvent aussi bon, voire meilleur, pour moins cher.
Les tomates concassées MDD sont parfaites pour une sauce rapide.
Légumes
Pas besoin de bio pour un oignon dans une sauce.
Condiments
L'huile d'olive MDD est souvent de très bonne qualité.
Le sel fin MDD fait parfaitement l'affaire.
Le poivre moulu MDD est un excellent choix économique.
Herbes et épices
Les herbes séchées MDD sont tout aussi parfumées.
Préparation
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage, généralement environ 8-10 minutes pour une cuisson al dente.
Astuce Renard
Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive à l'eau pour éviter que les pâtes ne collent.
Pendant que les pâtes cuisent, émincez finement l'oignon.
Astuce Renard
Pour éviter de pleurer en coupant l'oignon, passez-le sous l'eau froide avant de le couper.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.
Astuce Renard
Ne laissez pas l'oignon brûler, cela donnerait un goût amer à la sauce.
Ajoutez les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre à la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Astuce Renard
Plus la sauce mijote, plus les saveurs se développent. N'hésitez pas à la laisser mijoter plus longtemps si vous avez le temps.
Égouttez le thon et ajoutez-le à la sauce tomate. Mélangez délicatement pour ne pas trop émietter le thon.
Astuce Renard
Vous pouvez conserver un peu d'huile du thon pour ajouter du goût à la sauce.
Égouttez les pâtes en conservant un peu d'eau de cuisson.
Astuce Renard
L'eau de cuisson des pâtes aide à lier la sauce et les pâtes.
Versez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce au thon. Ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
Astuce Renard
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu plus d'eau de cuisson des pâtes.
Servez immédiatement. Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé si vous le souhaitez (non inclus dans le prix).
Astuce Renard
Parsemez de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
Bon appétit !
Recette générée avec ❤️ par RenardEnCuisine
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