Briouates
🦊 Débloquez les secrets du Renard
Avec Renard+ : ustensiles, astuces secrètes, encore + d'économies...
Ingrédients
9Viande
Le poulet haché standard est tout aussi bon pour cette recette.
Pâte
Les feuilles de brick MDD sont parfaites pour une utilisation quotidienne.
Oignons
Un oignon standard fera très bien l'affaire.
Herbes et Épices
Le persil frais standard est moins cher et tout aussi parfumé.
Épices
Le gingembre moulu MDD est une option économique et savoureuse.
Le cumin moulu MDD offre un excellent rapport qualité/prix.
Huile
L'huile de tournesol MDD est une option économique pour la cuisson.
Citron
Un citron standard fera l'affaire pour le jus.
Beurre
Le beurre MDD est parfait pour faire fondre.
Préparation
Préparation de la farce : Dans une poêle, faire chauffer l'huile de tournesol. Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Astuce Renard
Pour éviter que l'oignon ne brûle, ajoutez une pincée de sel pendant la cuisson.
Ajouter le poulet haché à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter l'excès de graisse si nécessaire.
Astuce Renard
Ne pas trop cuire le poulet, il finira de cuire dans la briouate.
Incorporer le persil haché, le gingembre moulu, le cumin moulu, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser refroidir.
Astuce Renard
Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon votre préférence.
Préparation des briouates : Couper chaque feuille de brick en deux dans le sens de la longueur.
Astuce Renard
Conservez les feuilles de brick sous un linge humide pour éviter qu'elles ne sèchent.
Plier chaque demi-feuille de brick en deux pour former une bande. Déposer une cuillère à soupe de farce à l'une des extrémités de la bande.
Astuce Renard
Ne surchargez pas la briouate, sinon elle risque de se déchirer.
Plier la bande en triangle en rabattant la farce sur elle-même. Continuer à plier jusqu'à l'extrémité de la bande. Coller le dernier coin avec un peu de beurre fondu.
Astuce Renard
Le beurre fondu aide à bien sceller la briouate et lui donne une belle couleur dorée à la cuisson.
Cuisson : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Disposer les briouates sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Astuce Renard
Pour une cuisson uniforme, espacez bien les briouates sur la plaque.
Badigeonner les briouates de beurre fondu et enfourner pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servir chaud.
Astuce Renard
Surveillez la cuisson, les briouates peuvent brûler rapidement.
Bon appétit !
Recette générée avec ❤️ par RenardEnCuisine
Profitez de Renard sans limites
- Toutes les astuces secrètes pour économiser
- Des recettes illimitées générées par l'IA
- ~87€/mois d'économies (approuvé par 15 000+ membres)